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「体験を売る」ワイナリー。郊外撤退、都市で急成長
ビジネス

「体験を売る」ワイナリー。郊外撤退、都市で急成長

アメリカを代表するワインの名醸地ナパバレーやソノマの試飲施設(テイスティングルーム)が次々と閉鎖されるなか、サンフランシスコやサンタクルーズの市街地には新業態が登場している。郊外から都市への移動が、米ワイン業界の構造を変えつつある。新興ワイナリーが売るのはワインではなく、「体験」だといえるだろう。結果、小規模生産者は前年比14%の訪問者増を記録した。

脳トレは不要?「毎日3,000歩」がアルツハイマーを3年遅らせる
ウェルネス

脳トレは不要?「毎日3,000歩」がアルツハイマーを3年遅らせる

脳を鍛えるための本やパズルは数多くあるが、はたして購入する価値はあるのか? 最新研究が示したのは、最も効果的なアルツハイマー予防は「歩くこと」だった。毎日3,000歩で認知機能低下を3年遅らせる。しかも完全に無料だ。鍵となるのは、脳内の「タウ」という真犯人への作用である。

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